Située dans la Région Bourgogne, au sud du massif du Morvan, dans le village de Moulins-Engilbert, la Maison de l'Elevage et du
Charolais vous invite à remonter le temps pour découvrir l’évolution de la vie des agriculteurs et des modes de production depuis l’Ancien Régime jusqu’au début du XXème siècle.
Vous apprendrez ainsi comment la désormais célèbre vache charolaise a supplanté la
« rouge du Morvan », comment le caractère singulier des paysages du Morvan, avec ses contraintes et ses richesses, a déterminé à sa manière les pratiques agricoles et comment les
nouvelles formes d’élevage, tournées résolument vers l’avenir, s’inscrivent dans l’économie mondiale.
« La Louée des domestiques se tenait au cours des foires fameuses, particulières à quelques bourgs. Les temps étaient
ainsi : on pouvait se procurer serviteur, valet ou servante à la foire. Cette fête tient son nom des accords qui se concluaient ce jour-là entre domestiques et
«maîtres».
Ces «forums de l'emploi» avaient généralement cours avant les grands travaux d’été et le contrat pouvait expirer à la
Saint-Martin.
A chaque spécialité correspondait un emblème distinctif : l’épi désignait le
moissonneur, le flocon de laine le berger, le charretier portait un fouet autour du cou, le valet de ferme arborait une feuille de chêne, la servante se parait d’une plume de volaille, la femme
de chambre épinglait une rose à son corsage… Le contrat discuté et «topé», chacun se consacrait à la fête avant de prendre le chemin de la ferme ou du
domaine dont il allait désormais dépendre pour quelques mois.
…ET LA FÊTE ?
La fête de la Louée que nous organisons pour la quatrième édition en 2009 a
pour but de recréer l’ambiance de Moulins-Engilbert telle qu’elle était vers 1850 où avait lieu la louée des domestiques.
Les visiteurs sont replongés dans le Moulins-Engilbert de 1900.
Les habitants du canton de Moulins-Engilbert se font acteurs,souvenirs et gestes d’autrefois reviennent à la mémoire des plus
Anciens, costumes et objets hérités des aïeux ressurgissent le temps d’une journée, fièrement mis en valeur par les
habitants : les Vieux Métiers sont reconstitués avec échoppes et ateliers d’époque, boulanger, perruquier,
herboriste, limonadier, épicier ambulant, fabriquant de fromages, fabriquant de râteaux, menuisier, forgeron, sabotier, tisseuses, lavandières,…
Plusieurs aspects de la vie villageoise de l’époque sont mis en
valeur :
-La louée proprement dite avec la reconstitution
fidèle, fondée sur des témoignages d’anciens ayant vécu les dernières louées dans les années 1940, des négociations entre patrons et domestiques, tous en costume d’époque.
-La vie commerçante et artisanale au début du
20ème siècle avec les commerçants et artisans du canton qui reconstituent leurs échoppes ou ateliers tels qu’ils pouvaient être à l’époque : boulanger, perruquier, herboriste,
limonadier, épicier ambulant, fabriquant de fromages, fabriquant de râteaux, menuisier, forgeron, fabriquant de sabots, tisseuses, lavandières,…
-La population dans sa diversité : tous les
bénévoles et les organisateurs sont habillés en costume d’époque et jouent un rôle (curé, maître d’école, notables, simples ouvriers,…)
-Et comme le 21 juin c’est aussi la fête de la
musique : de nombreuses animations musicales
Notre parti pris est de respecter fidèlement les traditions, les costumes, les activités qui pouvaient exister à
l’époque. La fête de la Louée est donc une fête patrimoniale mettant en valeur la vie socioculturelle d’un village de campagne dans les années 1900.
Nous faisons appel à des professionnels et des troupes amateurs pour les animations artistiques :
Nous tâchons de répondre aux exigences d’un public large de 7 à 77 ans, issu ou non du monde de l’agriculture,
habitant ou touriste. Cette fête est l’occasion pour tous de découvrir des pratiques oubliées, de revivre l’effervescence de la Saint-jean du début du 20ème siècle et de comparer nos
pratiques actuelles aux conditions de travail et aux garanties sociales de l’époque.
La fête de la Louée a réalisé plus de 1000 entrées en 2004, 2000 entrées en 2005, 3000 en 2007 et nous espérons faire
encore mieux cette année.
Une équipe de bénévoles peut accueillir un groupe de visiteurs sur réservation. En plus de vous commenter les différentes expositions, ces ferrus de vieilles machines agricoles vous feront partager leur passion de l'élevage et leur attachement au Morvan.
Vous pouvez adresser vos demandes à : Monsieur Rault Maison de l'Elevage et du Charolais Mairie 58 290 Moulins-Engilbert 0386842254 mairie.moulin-engilbert@wanadoo.fr
La Maisonde l’Elevage et du Charolais fait partie du réseau des maisons à thème de l’Ecomusée du Morvan. Fédéré par le Parc Naturel Régional du Morvan, il
regroupe cinq autres maisons : la Maison du Seigle à Messenaire (21), la Maison des Galvachers et la Maison du Patrimoine oral à Anost (71), la Maison Vauban à Saint Léger Vauban (89) et la
Maison des Hommes et des Paysages à Saint Brisson (58).
L’écomusée du Morvan permet au visiteur de cheminer à
travers l’âme du Morvan, d’y découvrir seshabitants, leursactivités et leurs traditions. Il peut découvrir à travers
ses maisons à thème les différents paysages du Morvan et les modifications qui sont intervenues au coursde son histoire, les productions qui furent
courantes à une époque et pratiquement disparues, supplantées par une autre réalité économique. Le visiteru fera connaissance avec les hommes et les femmes du territoire et suivra leur évolution
jusqu’à aujourd’hui.
Retrouvez toutes les informations sur l'ensemble des Maisons à Thème de l'Ecomusée du Morvan en cliquant sur l'image ci-dessous
Maison du Seigle
La maison du Seigle est consacrée à l'histoire de la culture du seigle largement développée dans le Morvan jusque dans
les années 1950.
Maison des Galvachers
Ce musée présente l'histoire et les techniques des galvachers, charretiers et bouviers du Morvan dont le départ et le
retour rythmaient la vie de nombreux villages jusque dans les années 30.
Musée intercommunal présentant une collection d'obkets des métiers d'autrefois et un jardin de découverte.
Saboterie Marchand
La Saboterie Marchand existe depuis 1940 et fut créée par Camille Marchand. Depuis 1980, son fils, Alain Marchand a repris cette entreprise et continue
à perpétuer les gestes traditionnels des sabotiers tout en diversifiant son activité autour des sapins de Noël.
Musée du Sabot
Musée communal sur l'histoire et les techniques de fabrication du sabot
Maison du vin et de la Tonnellerie (Cave Barbotte)
Depuis cinq générations, la famille Barbotte a une entreprise de commerce de vin. Au sein de sa cave, M. Barbotte a
consacré une pièce à l'histoire du vin et de la tonnellerie.
e Morvan (« La Montagne Noire »), un îlot granitique à l’ouest de la Bourgogne , c’est aussi
une histoire d’hommes, s’arc boutant à ces massifs érodés, un combat pour tirer de cette terre pauvre, au climat rude, les moyens de leur
subsistance.
D
'abord solides compagnons de travail des hommes pour le travail de la terre et le transport du bois de
flottage, les beaux bœufs blancs charolais, originaires de Saône-et-Loire, dans la vallée de l'Arconce, se sont accommodés de ces terres pauvres et c’est l’histoire de l’incroyable expansion de
la fameuse vache charolaise, de 1800 à nos jours, que se propose de vous conter le musée de l’Elevage et du Charolais.
C
'est aussi l’histoire de l’évolution du passionnant métier d’éleveur-naisseur, qui a su hisser la race
charolaise à une qualité d’exception. Tirant leur parti d’une terre ingrate, ces passionnés ont fait du massif granitique du Morvan un berceau du charolais, une terre d’élevage, laissant le soin
de l’engraissement de leurs bêtes aux terres plus riches du Bazois, de l’Auxois ou de l’Autunois, jusqu’aux plaines du Pô en Italie. Des foires et marchés aux bestiaux locaux, ces bovins ont
aujourd’hui conquis le marché mondial, du Canada au Brésil, de la Norvège en Chine.
L
'histoire enfin d’un savoir-faire ancestral, d’un amour du métier, qui a su s’adapter aux défis de notre
monde moderne, sans transiger avec la qualité.
Boutique La boutique de la maison de l’élevage et du Charolais propose un choix de produits régionaux ainsi que de nombreux ouvrages pour les
enfants et les adultes sur les thèmes du Morvan et de l’élevage des bovins. Visites et animations Visites guidées, animations, cahier pédagogique pour les 7-12 ans, expositions temporaires sur rendez-vous.
Autour de la maison de l’élevage et du Charolais Pour compléter votre visite vous pouvez visiter le marché au cadran de Moulins-Engilbert (03 86 84 28 75) : les lundis pour les ovins
(9h à 12h) et les mardis pour les bovins (6h à 15h et en été fermeture à 13h).
-De Pâques au 31 mai (samedis, dimanches et jours fériés) : de 15h à 18h
-Du 1er juin au 15 septembre (Tous les jours sauf le lundi) : de 11h à 13h et de 15h à 18h
-Du 16 septembre au 1er novembre (samedis, dimanches et jours fériés) : de 15h à 18h
TARIFS
-Adultes : 3,40€
-Enfants : (- de 15 ans) : 0,85€
-Groupe (à partir de 10 personnes) : 2,50€
-Familles nombreuses (plus de 5 personnes) : 3,00€
A seulement 2h30
de Paris...
